2〜3年前の不作がボディブローの様に効いてきた。
玄そばが不足気味になって来た。
去年は、十分な仕入れが出来たのだが。
で、2年前にお世話になった会津の問屋さんに依頼して納品してもらいました。
その時は、直接お伺いして様子が判っているで安心です。
初めてお会いした時、私は農家別に置いてあるコンテナを品定めしました。
袋を開けて粒の色や大きさを確認して臭いを嗅いだ。
すると主人が、これは「良いよ」と玄そばを口に入れ噛み出した。
磨いていない玄そばをですよ。
こんな事をされては、私の1本負けといった所でしょうか。
その時使った玄そばも満足できる物でした。
今年二回目ですが、送ってきた物も小粒で張りがあって黒光りしています。
玄そばが不足気味になって来た。
去年は、十分な仕入れが出来たのだが。
で、2年前にお世話になった会津の問屋さんに依頼して納品してもらいました。
その時は、直接お伺いして様子が判っているで安心です。
初めてお会いした時、私は農家別に置いてあるコンテナを品定めしました。
袋を開けて粒の色や大きさを確認して臭いを嗅いだ。
すると主人が、これは「良いよ」と玄そばを口に入れ噛み出した。
磨いていない玄そばをですよ。
こんな事をされては、私の1本負けといった所でしょうか。
その時使った玄そばも満足できる物でした。
今年二回目ですが、送ってきた物も小粒で張りがあって黒光りしています。