sobaya な blog

そば屋なプログ 志美津や店主の食材産地めぐりやそば屋の訪問・おすすめの店紹介

2008年01月

そば比べ

子供二人の会話

妹「他のそばと食べ比べてどっちが、うちのそばだかわかる?」
姉「わかるに決まっている」
妹「わかるわけない」

と、これが先日の話。

妹が、学校から帰って来ると、いそいそとそばを買いに行った。
帰ってくるとスーパーの袋。(おいおい、オレの相手はスーパーかよ!!)
○○寺そば。(機械打ちの生麺)
流石に見た目も違うので(似た物を買ったつもりらしい)、姉に目隠しを要求する。

一品目「これも不味くはないけど違う」
二品目「これ」即答。

ハイ正解(良かった!!心配してたのかよ!!)
子供たちも、違いが判ったみたい。
次比べる時は、有名手打ちそば屋としてよね・・・。

跡取りは、こいつらでだいじょうぶだろうか・・・・・!?



賄い

本日の賄い
















今日の賄いは、関西風うどんです。
奥さんのリクエストでございます。
ちょっとこんぶとしいたけのだしが強いが、美味しい。
うどんは、ちょっと平打ちにしました。
寒風にさらして、半乾麺(たたんでも折れない程度)状態。
かき揚は、帆立といもなどなど。
関西風うどん















これは、非売品。
食べたければ、従業員になるベシ。

今日最大のニュース 2

今日最大のニュース
だって、五時半過ぎるまでお客さん来ないんだもん。

やっぱりこれだよね。












でも、今日勝って明日、内館牧子との優勝決定戦が見たかった。(?)

今日最大のニュース

やっぱりこれだよね。
違うとの声も聞こえそうだが・・・。
でも、いいよねぇ。






早く見ないと消えちゃうょ。

コーヒーとケーキ

0c46f78a.JPG昼酒をして、そばを食べていい気分である。
いゃあ〜、これは、研究の一環である。
絶対にそうである。
つまり、仕事である。
と、言っても家に残った妻子にお土産を買って帰ろう。(て、ことは憩ってた?)
つつじヶ丘をスルーして、仙川で降りる。
仙川は良く行くのだが、仙川の駅で降りたのは初めてだ。
まずは、ハーモニータウン仙川のカルディコーヒーファームにコーヒー豆を買いに行く。
深めのローストで甘味の強いものとリクエストして、マンデリンフレンチ。
それと、季節の期間限定のエンジェルを購入。
そして、以前ロールケーキを食べて印象良かったお向かいのセティボン?へ。
全体的に、私好みの甘味抑え目。
いちごショートのスポンジが、やわらかくて口どけ感もいい。
生クリームもやさしい味。
やっぱり一番人気でしょうか。
とろけるプリンも、卵の味が濃くて美味しい。
べイクドチーズも濃厚です。
強烈な印象の残るケーキはなかったものの、全体にやさしいケーキです。
次は、フルーツデコレーションかな。
コーヒー豆とケーキがすぐ買えていいねぇ。

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