sobaya な blog

そば屋なプログ 志美津や店主の食材産地めぐりやそば屋の訪問・おすすめの店紹介

2008年08月

夏休み

朝から、カブトムシを捕る。
雌ばかりが目立つ。
クワガタも、雌ばかりだ。
カブトムシ


探し回って、やっと最後に雄のカブトムシ発見。
少年時代に戻ったように、嬉しかった。


帰り道に、ちよっと集落を一回り
田













どうにも気になっていた、シャトレーゼの工場に寄って
アイス

見学は、駆け足で回りさっそく試食
私は、コーン・チョコモナカ・牛乳バー 甘辛両党なのよ。
六人で二十一個は、多いのか少ないのか?

昼食は、カツ丼
これで、牛・鳥・豚 
完全制覇だ。(別に意味はない)


心残りは、自転車に乗れなかった事
正確に言えば天気予報が悪く自転車を持って行かなかった。
(車に積めなかったとの噂も)
それと、そば屋巡りの
2戦2敗 2不戦敗

夏休み

ナン

朝食は、ナンを焼き スクランブルエッグ コーンスープ ローストビーフ




甲府にある科学館へ行く。
甲府盆地













山の上にあり、甲府盆地が一望できます。
展示室を一回りして、子供と共に学び遊びます。
アストロビジョン映画を、見て地球環境問題を改めて考えさせられました。
そしてお昼は、またもや私一人で抜け出して、そば屋へ向かう。
そば屋









臨時休業
しかも、うちと同じ25日26日27日の3日間
ショック。
気を取り直して、行った事のある「専心庵」か明日行く予定のそば屋か。
明日の予定のそば屋をナビに入力すると、30分で着く。
そば屋





涙。涙。
今日は、定休日。
それで、明日行く予定にしたんだった。
詰めが甘いですます。
おまけに、スーパーに向かうと入り口で、本日棚卸で休業日。
結果、昼ごはんはコンビにのおにぎりと和風鳥唐と相成った次第。
それが家族の中で、一番美味しい昼ご飯だったらしい。
当然この仇は、晩ご飯でとる。
今日は、チキン
チキン






ダッチオーブン













チキンのエキスが効いた鍋で野菜を炒め、スパを折って一緒に煮る。
野菜スープスパ













食後は、道の駅で買ったフルーツ
直径五cmはあろう、プラム 太陽は、甘くて美味しい。
プラム












そして花火
線香花火













夜は、初日にケルンコーヒーで、買った豆でコーヒー三昧。
そして読書三昧。


夏休み

お約束の中央高速下り石川パーキングで、玉ねぎのみじん切りが入った八王子ラーメンとブルベリーアイスを食べる。特別コメントは、必要ないかと・・
アイス 













白州道の駅で、野菜などを仕入れ
なす













前日に雨で川が濁っているのは、当然ですが・・・。
さすが、尾白川渓谷です。
綺麗な水
尾白川渓谷













ロッジに到着
食事はアウトドアで食べられるように、タープを張ります。
ロッジ













私は、一人でそば屋へ向かいます。

一軒はお洒落なお店で、もう一軒は古民家。
参考にはなりましたが、肝心な味は
2戦2敗の惨敗。
この敵は、夕食でカバーしましょう。
ローストビーフ













ダッチオーブンで魔法をかけます。
ダッチオーブン













料理













ローストピーフのだしで、蟹ピラフをつくる。
色が悪いが味は、グーグーグーグーグー グゥオー
かにピラフ













デザートは、娘の作った「清里ミルクのゼリーのブルベリージャム添え」
ミルクゼリー













昼間の分を十分取り返した。

旅のしおり

夏休みは、
毎年私が計画を立てておりましたが、
今年は娘の企画で夏休みを過ごします。
今、旅のしおりを作っています。

しおりをちょっと見ましたら




家出発



朝ごはん *八王子ラーメン・
     *ブルーベリーソフト☆



到着o(●´ω`●)oワクワク♪




朝からラーメンか・・・!?
そのうえ アイスに行くのか。

テレビでおいしい物の紹介をやっていたそうだ。
で、いきなり石川パーキングで、朝ご飯ですよ。

その先が、こ・わ・い!!


意地でも、三軒はそば屋に行ってやる。(父の独り言・・)

石臼チェック

石臼













先日の石臼を掃除して以降は、製粉状態も良い。
しかしほんの少しの誤差が、気に入らない。

石臼は六分割に六本の溝
つまり、36本の溝の粉の出口がある。
そのうち、10本の粉の出具合が気に掛かる。

万全を期す為に、今日も石臼を上げてチュック。
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