sobaya な blog

そば屋なプログ 志美津や店主の食材産地めぐりやそば屋の訪問・おすすめの店紹介

2012年01月

くどき上手

うすにごりの「霧筑波」も良かったので、

にごりを、研究中
今日は、「くどき上手」を・・・

いつもの、酒屋さんで

「にごり多く、甘く、綺麗なお酒」
を、注文。



研究する(笑)
ちょっと、マジですが(笑)

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開栓したら、すぽ〜んと30cmは、ジャンプしたぞ。

どぶろく系などの様に、噴きませんが・・・

新酒らしくフレッシュ。微発泡と言っていいのか?
綺麗な甘味だが、キレも良いですな。

つまみは、無くてもいいけど、
南瓜の煮つけなんぞも良かったです。

干し芋 2

20本300円で、芋を売っていたので買った。
何に、しょうかな〜



速攻、干し芋にされてしまいました。
散々、蒸されて・・・・・

NEC_0072


干されました。


しかも、一本丸々。

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3日間の乾燥注意報間違いなしの、
昨日から、干しています。




あ、前回のね。
カビたり、腐ったりはしませんでした。



でも、甘味が出ませんでした。
リベンジです。










美味しくな〜れ。

筑波山

桜川からの帰り
日本百名山の筑波山887mへ登る。

筑波山神社から

DSCF3431



へへへ

ここから、ケーブルカーで登る。
宮脇駅標高305m
筑波山頂駅800m

左のピークが、男体山 標高871m
右のピークが、女体山 標高877m


DSCF3437

こんな道を600m

DSCF3440

女体山山頂です。
神社より小高い岩場があり

雪で危なかったが、景色が綺麗でした。

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そこから、男体山を望む。

DSCF3454

これで、3山制覇・・・


安達太良山
雨飾山

筑波山・・・




は、ちょっと手抜きならぬ・・・

足抜きか?













ほとんどが、2000m級の

百名山









その中に、選ばれる筑波山は、

関東平野の中で、唯一愛される山なんだな。


ぜんざい

今日のお茶菓子
ぜんざい

灰汁抜きがしっかりされていて、
程よい甘さ。

NEC_0066

もちは、杵つき
ちょいと塩を入れてつくのが、

志美津や流

たい焼き

今日のお茶菓子は、たい焼きだ。


やっぱり、差し入れ(笑)



狛江小田急OXで、買った物。

NEC_0064


期待していなかったのだが(ゴメン)

以外に美味しい(ゴメン)




皮が、ぱりぱり
餡は、白餡が評判よかった。



餡・クリームとか、
白焼き


も、あるそうだ。
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