sobaya な blog

そば屋なプログ 志美津や店主の食材産地めぐりやそば屋の訪問・おすすめの店紹介

2012年12月

大晦日の営業案内

11時より20時30分まで営業(ラストオーダー20時)
中休み無し

19時までに入店の方は、売り切れ仕舞い無しの、
できる限りの対応をさせていただきます。


15時30分過ぎが、空いています。
お昼は、12時30分が案外狙い目ですか!?
夜は、19時前

大晦日は、回転が速いのでお並びいただいても
早いと思います。

あくまで、店主予想です。

お待ちいたしております。

店先の花を植え替えました。

今の時期と言えば葉牡丹とかパンジーなど種類が少なかった。
昔に比べたら豊富になりました。
正月用に華やかにしてみました。

NEC_0362


マラコイデス

誉小桜

()小桜() 辛口純米      
山形県長井市 長沼合名会社



香りおだやか、
手造りの温かみを感じるマイルドな口当たりと、
しっかりとした純米の旨味、
そして
+10を誇る抜群の切れ味が、
冷よし・燗よしのお酒です。
飲み手の満足感を満たしてくれます

原料米:山形県産 精米歩合:75% 日本酒度:+10 酸度:1.6 
酵母:
金沢酵母 アルコール:15%




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菊姫

おすすめの品                    

菊姫 山廃(やまはい)純米 無濾過 生原酒       
石川県白山市 菊姫合資会社


戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統の山廃酒母による純米酒。
山廃ブームの先駆けとなった濃醇で米の旨みがのった好き嫌いの激しい、
腰が強い男酒です。

原料米:山田錦 精米歩合:70% 日本酒度:-3 酸度:3 
酵母:
自社酵母 アルコール分:19.2%        


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営業案内

25日(火)26日(水)休まず営業中
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