sobaya な blog

そば屋なプログ 志美津や店主の食材産地めぐりやそば屋の訪問・おすすめの店紹介

2013年02月

温泉饅頭

箱根のお土産
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やっぱり、温泉饅頭
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お月さま(判る?)がお気に入りでしたが、
ここは、
生地がふわっふわっ
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これは、うまい
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と、箱にも書いてある通りに美味い。

丸嶋(まるしん)本店


色々な店を、
食べ比べてこの店を買って来てくれました。






販売中

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ひとつになったら、売れない。




法則・・・






で、補充した。
が、今日は・・・未だ売れず。


豊作の年しか売らず、
今の時期しか売らない。

貴重な品と知っているのか、
よく売れています。






手芋

でっかくなっちゃった! 
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バレンタイン

大掃除は年越しで忙しくて、一月一日。
恵方巻きは日曜日で余裕が無くて、二月四日。
バレンタインデーはプチ断食で、今日の二月十五日。
すべて、一日遅れ。
西酒造の焼酎ボンボンショコラ
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超美味しい。

味噌作り

今年も、味噌作りが始まった。
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麹も大豆も値段が高い。

麹と塩を混ぜて置く。
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煮た大豆を、餅つき機で撹拌しながら

合わせて置いた、塩と麹を入れる。


母に味噌作りを依頼する人や
弟子入り?する人が、増えて

大変やら、
忙しいやら、

趣味だと言い聞かせながら、
「疲れたと、言っちゃいけない。」


と、楽しんでいる。
はは・・・元気だねぇ。
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