sobaya な blog

そば屋なプログ 志美津や店主の食材産地めぐりやそば屋の訪問・おすすめの店紹介

2013年06月

その後のそば苗

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先日の全滅で、慌ててそこに種蒔きをする。
食べられずに残った種が、三日もすれば芽を出し・・・


その上に、新しく蒔いた種も芽を出し・・・



厚蒔き状態に・・・

そば苗

やられた。

蕎麦を植えて、そばの芽を栽培中

鳥に種をつつかれた。
芽が、出たところだったのに。

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もう一度植えなおし
鳥対策に、網をかけるか・・・

こなき純米 超辛口 夏

DSCF5717こなき純米 超辛口 夏 
鳥取県境港市 千代むすび酒造





待ちに待った夏バージョンが登場しました。
妖怪泣かせの超辛口に仕上がっています。
甘味のないスッキリとしたキレ味をご堪能ください。





 


 

神田まつや

二ヶ月も前からスケジュールを調整しての今日。
神田まつやの
要予約料理を食べつくす会?

サッポロ赤で乾杯
納豆そばをつまみに、
ぬる燗へ移行。

酒切りがまた、いいつまみに
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卵焼き
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わさび蒲鉾
焼き鳥

カレー南蛮
せいろ
天せいろ

相席が普通ですので、
初めての方は戸惑いますが、
それも下町風情でしょう。

すぐに慣れます。
ほとんどの方が、お酒を飲んでました。


そば屋酒って、
まったりするね〜


築地アカデミーの井上明さんの解説付きで、
神田まつやの日が暮れていったのでした。




うちの見習い君も連れてきたので、
勉強ついでに、こちらにも梯子
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判る人には判るこちらのお店

予約で満席状態をなんとか潜り込む。
スペシャルなお土産を貰ったのはいいが・・・

酒瓶をそのまま持って電車に乗ったら、
危ないおじさんだよな・・・って事で、
コンビニに走って買い物袋を手に入れたのであった。


ありがとうございました。

ダールベルグデージーとゴールデンボール 
黄色で統一して見ました。
テーマは夏です。
ついでに金運アップです。
商売繁盛です(笑)

NEC_0477


前回のスイートハート
植えたのが5/28でした。
残念ながら、つぼみが病気で全滅(涙)


リベンジのイエローなのだ。
NEC_0453
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