御前酒 純米吟醸 無濾過原酒
岡山県
爽やかな香りとフレッシュ。濃醇辛口で、すっきりとした酸
原料米 アキヒカリ・精米歩合 50% ・日本酒度+2・酸度・
酵母 901・1801・アルコール16〜17度
岡山県
爽やかな香りとフレッシュ。濃醇辛口で、すっきりとした酸
原料米 アキヒカリ・精米歩合 50% ・日本酒度+2・酸度・
酵母 901・1801・アルコール16〜17度
そば屋なプログ 志美津や店主の食材産地めぐりやそば屋の訪問・おすすめの店紹介
志美津や
昭和39年 4月16日
狛江市西野川で開業
昭和48年 9月 3日
現在地 東野川に移転
平成10年 3月14日
元アメリカ合衆国大統領
ジミーカーター氏ご来店
二代目店主
平成 3年「志美津屋」入店
平成 6年10月
手打ちそばの販売開始
平成 8年 6月
十割そばの販売開始
平成11年 7月13日
改装開店・自家製粉開始