fc7935fc.JPG上田店に初めて行って来ました。お店は元酒屋の古民家を改築したもので、大正ロマンとフランス田舎パンが融合していました。ハードタイプや天然酵母の酸味が苦手な人は、クロワッサン・パイ・クッキーなどがあります。ハードタイプは、かみ締めればかみ締めるほど味わい豊かです。食材にたいする思いも強く、安全で健康によい物を追求しています。