何時も見ているblogです。
見ると行きたくなってしまう、そんなblogなのです。
どんな素敵な人が、書いているんでしょうねぇ。
準備中













いつも素敵な笑顔のお店「まるやま」に行って来ました。
5時までに着く予定だったのだが、遅くなってしまった。
今、5時半過ぎ
お〜臨時休業?
え〜っ 夜の営業は、5時45分からでした。
yukaさん、時間訂正しておいてね。(笑)


おだしが効いた、煮物をつまみ
お通し
柔らかくて、くせのない鴨
鴨スモーク






玉子焼き
何処にいっても頼みたくなる。
一人で、食べてしまいました。
yukaさんの写真↓ 本当に、美味しそうでしょう。(と、言って拝借しました。事後承諾をお願いします)本当に美味しいんですけど。
玉子焼き














本日のお目当てのひとつ
穴子天













大きいとは、聞いていたが・・・
穴子も長いが、厚みがすごい。
衣も、ぱりぱりで心地よい。

お酒
お酒も、米の旨みが閉じ込められている。酒粕の味もします。口当たり甘くて、後口すっきりな辛口。レア物です。



田舎そば
田舎













特別に田舎二種盛にしていただきました。
田舎は、噛み締めるたびに味が出てくる。
奥の田舎は熟成5日目
たしかに、味が濃く噛み締めると風味が濃く甘味も出てくる。
香り的には昨日が、良かったのでしょうか。
逆に手前
打ちたての、若さが初々しく感じられます。
噛めば噛むほど穀物の味。
二種ある事での、相乗効果です。
だから、食べすぎる。


旦那さんが、自転車を買ったらしいので、
是非ご一緒に、「そばポタ」しましょう。