春先から夏の間はプランタンでそばの芽を栽培している。
ピークには、一週間で収穫できた。
しかしもう肌寒い。
そばの種も寒いのであろう。
出てこない。
見ていただきたい。
そば苗

もう二週間にはなるだろうか、
寂しい。。。









今日、お客様よりギタリスト塩次伸二さんの訃報をお聞きしました。
京都在住で、東京に来た時にたびたびご来店くださいました。
そして粗挽そばや熟成そばを食べて感激していただきました。
笑顔ばかりが思い出されます。
心よりご冥福をお祈りいたします。