いい「からし菜」が手に入ったので、朝から塩漬けをして
塩漬け













何でも漬けるのは、母の仕事です。
あ〜ぁ、茄子を漬けるのだけは私の仕事です。
福島の農家さんにもらった新米を炊く。
そのままでも、試食してみました。
一粒一粒が、キラキラ輝いています。
新米の香りとコシヒカリのもちもち感で、これだけで美味しくてうっとり。
炊き上がったご飯に、からし菜とほんの少しの蕪の漬物。
ほんのり醤油味が絶妙だ。
アンセントは、生姜さん。
青菜飯













あっ〜、日本人に生まれて良かった。
おかわりください!!