ロールケーキ
グラマシーニューヨーク
お酒を飲んでいたこともあり、ロール状態を撮り忘れた。
最後の一切れをあわてて撮影しました。

高島屋の地下にあるお店です。
しっとりしていて食感もいい。栗そのものの味も楽しめる大きな栗がうれしい。しかも最後のマロンペーストがまたいい。そんなに甘すぎず私好み。なるほど、ニューヨークのお店じゃないのね。納得。このしっとりした生地は、ケーキの伊達巻? 美味しかった。次は、春の苺が食べたいな。