今日のジャガイモ料理は、「キタアカリ」を使おう。
お母さんの「男爵」との違いは、
えっ、男爵だからお父さん?
芽が赤紫色です。
キタアカリ














出来たのが、
料理














「じゃがいもとひじきのアルデンテ」
何処かで食べた事があるような・・・
しかも題名まで、パクリ・・・
隠し味は、魚醤で代用。
これでも美味しいけど、何か足りない。
そうそう、パルメジャンチーズでイタリアンと・・・




もうちょっとにんにくを入れれば良かった。







やっぱ、本家の方が旨い。
今度、また食べに行って来ようっと。




(じゃがいも料理,離譽轡圓蓮▲灰瓮鵐藩鵑砲△)