瓶に水を張って塩・昆布・米麹を用意して到着を待つ。
まめ麹











豆麹が届いたら、瓶にそのままいれる。
これだけで、たったこれだけで、
一年経ったら美味しい味噌が出来上がる。
簡単ですから、皆さん作ってください。





この後は、毎日かき混ぜるだけ・・・

米麹は入れなくても良いのですが、甘味を引き出すために少量いれました。