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livedoor プロフィール
志美津や
昭和39年 4月16日
狛江市西野川で開業
昭和48年 9月 3日
現在地 東野川に移転
平成10年 3月14日
元アメリカ合衆国大統領
ジミーカーター氏ご来店
二代目店主
平成 3年「志美津屋」入店
平成 6年10月
手打ちそばの販売開始
平成 8年 6月
十割そばの販売開始
平成11年 7月13日
改装開店・自家製粉開始
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製氷機2回、台下冷凍冷蔵庫1回大幅修理。
吊下げ空調機が怖い。補助の冷蔵庫は、閉店したお店からの無償提供。
自宅の機器も故障取替が続いている。洗濯機、10年の進歩は凄い。風呂釜など、考えられないほど進歩した。
この危機を乗り越えて、75歳蕎麦屋定年を迎えたい。ところで、75歳まで蕎麦屋やれると思いますか。