北海道産新そばが入荷しました。
北海道産牡丹とキタワセの二種です。
早く脱皮して商品にしたい。
頑張って作業中!!

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この土日には、新そばの二種盛りとして
登場します。

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普通は三等品が、ほとんどです。
このキタワセは、珍しい二等品です。

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通常のそばは、昨年産の常陸秋そばです。
こちらの方と味比べも良いですね。