大雪渓 特別純米無濾過生原酒 中取    長野県白馬市  大雪渓酒造 
DSCF5886飲み飽きしないさらりとした口当たりが特徴。
お米の綺麗で上品な旨みが特徴ですが、すっきりとした味わい。
酒質に奥深さを持たせ、バランスのとれています。
ポンプを通すことなく手詰めで低温のまま瓶詰めした
低温長期もろみした一品です。
原料米美山錦 精米歩合:59% 日本酒度+4 酸度:1.8 酵母:協会7号 アルコール:17%