DSCF510012くどき上手 白ばくれん 吟醸 超辛口 
山形県鶴岡市 亀の井酒造

今年も登場させます。

季節限定・本数限定の白ばくれんは、
山田穂の旨み・コクがブラスされて香りは
爽やかで綺麗な香り、
口当たりはなめらか、
そしてしっかりとした米の旨みを
感じさせつつも、
気持ちが良いほど一直線に
キレる絶品の切れ味で、
吟醸の辛味を極めた吟醸酒です。 
                
原料米:山田穂 精米歩合:55% 日本酒度:+20 
酸度:1.2 酵母:小川・M310 アルコール:18〜19%