かすみつる
香住鶴 生酛 純米
兵庫県香美町 香住鶴
穏やかな香りと酸を感じつつ、きりっとしまった中に旨味とコクが続く。
原料米 五百万石 ・精米歩合68% ・日本酒度+5・酸度1.7・酵母 K-701・AL 15度
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livedoor プロフィール
志美津や
昭和３９年 ４月１６日
狛江市西野川で開業
昭和４８年 ９月 ３日
現在地 東野川に移転
平成１０年 ３月１４日
元アメリカ合衆国大統領
ジミーカーター氏ご来店
二代目店主
平成 ３年「志美津屋」入店
平成 ６年１０月
手打ちそばの販売開始
平成 ８年 ６月
十割そばの販売開始
平成１１年 ７月１３日
改装開店・自家製粉開始
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