お客さんの影響で、私のそば屋訪問履歴を書き出してみた。
私の経歴と訪問店名を比較すると、結構面白いと思う。
まだ公表していなかった。
おじいちゃんに比べれば、そば屋巡りではまだまだ赤ちゃんですね。

そば屋になる前に行った店 3軒
世田谷「仙味洞」二回
調布「門前」
世田谷「藪そば 玉川高島屋S・C店」二回

そば屋になってから行った店 8軒
調布「石森」
台東区「尾張屋」二回
千代田区「神田まつや」三回
稲城「花子茶屋 藤田総本店」
調布「太子茶屋」
神奈川・箱根「はつ花」
世田谷「いな垣」
世田谷「陶右衛門」

手打ちの練習を始めてから行った店 9軒
神奈川「星月」松田一回 小田原一回
山梨・長坂「翁」二回
調布「きよし」
世田谷「き乃や」閉店
山梨・石和「し奈乃」
世田谷「宗柳」
三鷹「御狩野」
神奈川・厚木「宮本庵」
神奈川・秦野「砂場」

手打ちを売りだしてから行った店 9軒
静岡・島田「薮蕎麦 宮本」
静岡・裾野「蕎仙坊」二回
立川「無庵」二回
北区「無識庵 越後屋」
埼玉・新座「新座鞍馬」七回
八王子「車家」
稲城「寿限無」閉店
埼玉・秩父「こいけ」
山梨・忍野「天祥庵」

自家製粉を始めてから行った店 109軒
長野・松本「もとき」
長野・池田「安曇野 翁」
長野・安曇野「大梅」
山梨・韮崎「瓢亭」
茨城・鉾田「村屋東亭」
調布「星月」
山梨・甲州「砥草庵」
神奈川・川崎市黒川「若竹」
杉並「本むら庵」
杉並「高はし」
長野・戸隠「よつかど」
長野・戸隠「うずら家」
長野・信濃「手打ちそば工房 若月」
世田谷「一香庵」
杉並「慈久庵」杉並一回 茨城一回
千葉・柏「竹やぶ」三回
栃木・足利「一茶庵」
杉並「鞍馬」
長野・飯山「とみくら食堂」
埼玉「ほそ川」埼玉二回 墨田一回
福島・喜多方「深沢」
福島・会津若松「桐屋夢見亭」
埼玉・三郷「天徳」
八王子「坐忘」
長野・駒ヶ根「丸富」
山梨・北杜「萬吉」閉店
神奈川・箱根「竹やぶ」
神奈川・箱根「天山湯治郷 艸楽庵」
神奈川・箱根「箱根暁庵」
日の出町「雙柿庵」二回
山梨・甲府「専心庵」
西八王子「山泉」
あきる野「よしの」
世田谷「つち江」閉店
世田谷「七つ海堂」
長野・信濃町「ふじおか」二回
山梨「いち」
山梨「長坂 翁」
世田谷「典座」二回
千葉・市原「花月庵 みのしま」
福島・喜多方「長命そば 大上」
長野・小布施「ままごとや」
世田谷「吉祥 庵」高橋邦弘名人が打つそば会
埼玉「くろむぎ」
狛江「そば茶屋 よし坊」二回
世田谷「山中」
世田谷「経堂」
世田谷「水埜」 閉店
新宿「渡邊」
杉並「黒森庵」九回
千代田区「眠庵」三回
渋谷区「ふじ多」三回
長野・小布施町「せきざわ」
茨城・常陸太田「塩町館」
世田谷区「あさひ」五回
足立区「重吉」
府中「たか志」四回  
三鷹「地球屋」 閉店   
静岡・松崎「小邨」  
静岡・修善寺「朴念仁」
茨城・堺町「蕎楽」
茨城・堺町「花の茶屋」
栃木・塩原「胡桃亭」二回 
代田橋 「まるやま」八回 
神奈川・秦野「石庄庵」
神奈川・秦野「くりはら」二回 
山梨・中央 「すなば」
豊島区「菊谷」 練馬二回 豊島一回
神奈川・ 横浜市「なむいち」  
世田谷区「くりはら」
調布「山河」閉店
茨城・つくば「ゐ田」
八王子「一紘」二回
武蔵野「中清」
世田谷「しらかめ」三回
長野・山ノ内町「山の実」二回
保谷「季彩 そばきり すゞ木」
静岡・藤枝「ながいけ」
福島・会津若松「桐屋権現亭」
茨城・守谷「鬼怒川 竹やぶ」
千葉・千葉「利兵衛」
国立「素朴庵」 閉店
静岡・富士「こばやし」
長野・高遠「ますや」二回
埼玉・伊奈「蕎麦きり さいとう」
茨城・牛久「季より」
西東京「ほしの」二回 閉店
愛媛・松前町「いよ 翁」
茨城・ひたちなか「木挽庵」
神奈川・開成「あしがら翁」
北海道・東神楽「蓬」
埼玉・熊谷「加那や」
群馬・前橋「浅川」二回
東京・青梅「玉川屋」
山梨・山梨「はな花」
埼玉・鴻巣「いちい」
埼玉・熊谷「藍」
福井・福井「その字」
福井・越前「森六」
福井・敦賀「夢道楽」
栃木・宇都宮「石奈多」
埼玉・深谷「遊歩」
奈良・広陵町「はやし」二回
久米川 「手繰りや 玄冶」
長野・長野「たなぼた庵」
千葉・千葉「泰庵」
三鷹「きびや」
愛媛・東温市「そばのもん」二回
群馬・中之条「そばきり 吾妻路」二回
埼玉・北本「阿き津」
島根・太田「千蓼庵」
愛媛・松山市「無着庵」
群馬・富岡市「仁べえ」
千葉・市川市「 ソバイスバ いさと」

合計144軒





手打ち店又は、有名店(機械打ち)をカウント
主人が変わらず移転は、1軒にカウント
同場所でも主人(子息以外)が変わった場合、2軒にカウント
現在まだまだ(工事中)!!